ผลิตภัณฑ์กะลามะพร้าว   มูลค่าเพิ่มที่งดงาม

              มะพร้าวนอกจากเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญเพื่อการบริโภค  ไม้มะพร้าวยังมีความแข็งและสวยงามนำมาทำงานหัตถกรรมหรืองานตกแต่งได้ดี  กะลามะพร้าว  (พรก)  เป็นส่วนที่เคยถูกโยนทิ้งอย่างไร้ค่า
             ปัจจุบันด้วยภูมิปัญญา  ความคิดสร้างสรรค์  และฝีมือของชาวบ้านในพื้นที่ต่าง ๆ  สามารถนำมาประดิษฐ์เป็นงานหัตถกรรมที่งดงามด้วยฝีมืออันประณีต
             กะลามะพร้าวมีคุณสมบัติและลักษณะพิเศษที่สามารถนำมาดัดแปลงเพื่อใช้ทำเป็นเครื่องมือเครื่องใช้
้มาตั้งแต่โบราณ  เนื่องจากกะลาที่แก่จัดมีความแข็งทนทาน  สามารถขัดผิวให้เรียบได้  มีสีดำเป็นเงางาม 
ตัดเลื่อยเป็นชิ้นงานขนาดต่าง ๆ  ได้ง่าย
             กะลามะพร้าวที่นำมาใช้นั้นต้องคัดเลือกรูปทรงให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์  เช่น  ถ้าทำช้อนต้องเลือก
กะลามะพร้าวที่มีขนาดเล็ก  ถ้าทำกระเป๋าต้องเลือกกะลาที่มีขนาดใหญ่  แล้วจึงทำการตัดแยกส่วนกะลามะพร้าวเพื่อให้ได้รูปร่างและขนาดตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ  โดยใช้เลื่อยเหล็กหรือเลื่อยไฟฟ้า  แล้วนำมาประกอบเป็นผลิตภัณฑ์  ถ้าลูกค้าต้องการให้ผิวกะลาเงางามดำ 
จะใช้น้ำมันมะพร้าวมาขัดถู  หรือลูกค้าต่างประเทศที่นิยมความเป็นธรรมชาติของกะลาก็จะนำมาขัดด้วยกระดาษทรายละเอียด
และขัดผิดให้เรียบด้วยเครื่องจัดขนนุ่ม  (ฝ้าย)

เมื่อพูดถึงการผลิตหัตถกรรมจากกะลามะพร้าวคงอดที่จะกล่าวถึงศูนย์ผลิตภัณฑ์หัตถกรรมกะลามะพร้าวชัยบุรี 
ซึ่งตั้งอยู่ที่หมู่ที่  1  บ้านคอกวัว  ตำบลชัยบุรี  อำเภอเมือง  จังหวัดพัทลุง  จากการริเริ่มของ  นายปลื้ม  ชูคง  ซึ่งได้เริ่มสร้างงานตั้งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวเป็นเครื่องใช้และเครื่องประดับหลากหลายรูปแบบ
ออกจำหน่ายจนเป็นที่นิยมและได้รับการยอมรับจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ  เช่น  แคนาดา  สหรัฐอเมริกา 
ออสเตรเลีย  อิตาลี  ฝรั่งเศส  สวีเดน  นิวซีแลนด์  ญี่ปุ่น  เกาหลี  สิงคโปร์  ฟิลิปปินส์  ศรีลังกา  มาเลเซีย 
และกลายเป็นสินค้าหัตถกรรมที่ขึ้นชื่อของพัทลุง  นอกจากนี้ยังมีกลุ่มของนายบุญธรรม  บ้านเขารูปช้าง
  อำเภอสะเดา  จังหวัดสงขลา  ผลิตชิ้นงานขายทั้งในและต่างประเทศกลุ่มหัตถกรรมกะลาของนายฉัตรชัย 
หมวดช่วย  บ้านสระแก้ว  อำเภอท่าศาลา  จังหวัดนครศรีธรรมราช  ผู้จัดตั้งกลุ่มผู้พิการที่มีฝีมือด้าน
งานหัตถกรรมกะลาผลิตงานด้วยฝีมือฉลุลวดลายและสร้างสรรค์งาน
เป็นที่ยอมรับทั้งในและต่างประเทศ